بلدان
فئات

25.08.2025

17:23
سائق الحافلة محمد عبد الهادي من الفريديس: ‘تعرضت لاعتداء عنصري من قبل فتية يهود هاجموا الحافلة وحطموا زجاجها‘
17:22
هبوعيل باقة يختتم المباريات التجريبية بالفوز على مكابي شباب ام الفحم
16:10
فنلندا: إسرائيل تنتهك القانون الدولي في غزة
16:03
اعتقال مشتبه من بيت جن عُثر على مسدّس محشوّ بالذخيرة داخل سيارته
23:39
ردود فعل دولية غاضبة بعد مقتل 5 صحفيين في غارة إسرائيلية على غزة
23:16
بيتار القدس يستغل عدم تسجيل لاعبين جدد لأبناء سخنين ويفوز 2-1
23:13
مصابان بحالة متوسطة اثر حادث عنف في كفر مندا
22:13
الجيش الاسرائيلي: انزال 116 طرد مساعدات جوًا اليوم في مختلف أنحاء قطاع غزة من قبل 4 دول
22:04
اصابة متوسطة لشاب اثر حادث عنف في طلعة عارة
22:03
ترامب: هناك دفعة دبلوماسية جادة للغاية بشأن غزة
21:20
ضبط قنبلة شظايا وذخيرة وكمية كبيرة من المخدرات في أبو سنان وكفر ياسيف واعتقال مشتبه
21:19
إصابة طفل في رهط إثر سقوطه عن علو
20:21
عائلة الجندي المختطف في غزة نمرود كوهين تكشف عن فيديو اختطافه في السابع من أكتوبر
19:38
النائب يوآف سيجالوفيتش يقوم بجولة ميدانية واجتماعات عمل في الطيبة وكفر قاسم
19:34
حزب الله يرفض نزع السلاح ويطالب بالتزام إسرائيل بالهدنة
19:07
ترامب: مستاء من ضربة إسرائيلية قتلت 5 صحفيين بغزة
18:59
ترامب يكرر ادعاءه مجددا بأن أقل من 20 مختطفا في غزة ما زالوا أحياء
18:51
وزير خارجية بريطانيا: الهجوم الإسرائيلي على مستشفى ناصر في غزة ‘مفزع‘
18:41
اصابة فتى بحادث انقلاب تراكتورون في مجدل شمس
17:56
ترك عروسته تنتظر ليلة العمر التي لن تأتي.. والد القتيل من كفر قاسم: ‘ما رد على التلفون.. عرفت انه لطفي انحرق بالسيارة‘
17:23
سائق الحافلة محمد عبد الهادي من الفريديس: ‘تعرضت لاعتداء عنصري من قبل فتية يهود هاجموا الحافلة وحطموا زجاجها‘
17:22
هبوعيل باقة يختتم المباريات التجريبية بالفوز على مكابي شباب ام الفحم
16:10
فنلندا: إسرائيل تنتهك القانون الدولي في غزة
16:03
اعتقال مشتبه من بيت جن عُثر على مسدّس محشوّ بالذخيرة داخل سيارته
23:39
ردود فعل دولية غاضبة بعد مقتل 5 صحفيين في غارة إسرائيلية على غزة
23:16
بيتار القدس يستغل عدم تسجيل لاعبين جدد لأبناء سخنين ويفوز 2-1
23:13
مصابان بحالة متوسطة اثر حادث عنف في كفر مندا
22:13
الجيش الاسرائيلي: انزال 116 طرد مساعدات جوًا اليوم في مختلف أنحاء قطاع غزة من قبل 4 دول
أسعار العملات
دينار اردني 4.8
جنيه مصري 0.07
ج. استرليني 4.57
فرنك سويسري 4.21
كيتر سويدي 0.35
يورو 3.95
ليرة تركية 0.11
ريال سعودي 0.98
كيتر نرويجي 0.33
كيتر دنماركي 0.53
دولار كندي 2.45
10 ليرات لبنانية 0
100 ين ياباني 2.29
دولار امريكي 3.41
درهم اماراتي / شيكل 1
ملاحظة: سعر العملة بالشيقل -
اخر تحديث 2025-08-25
اسعار العملات - البنك التجاري الفلسطيني
دولار أمريكي / شيكل 3.4
دينار أردني / شيكل 4.8
دولار أمريكي / دينار أردني 0.71
يورو / شيكل 3.97
دولار أمريكي / يورو 1.1
جنيه إسترليني / دولار أمريكي 1.31
فرنك سويسري / شيكل 4.23
دولار أمريكي / فرنك سويسري 0.81
اخر تحديث 2025-08-25
زوايا الموقع
أبراج
أخبار محلية
بانيت توعية
اقتصاد
سيارات
تكنولوجيا
قناة هلا
فن
كوكتيل
شوبينج
وفيات
مفقودات
كوكتيل
مقالات
حالة الطقس

دراسة جديدة: تناول هذه الكمية من الدجاج أسبوعيا يزيد خطر الوفاة!

موقع بانيت وصحيفة بانوراما
08-05-2025 05:57:19 اخر تحديث: 08-05-2025 09:00:00

توصلت دراسة جديدة الى وجود صلة خطيرة بين استهلاك الدجاج ومعدل الوفيات الإجمالي وسرطان الجهاز الهضمي، والملفت أن هذا الخطر لا يرتبط بتناول كمية كبيرة يومياً.

دراسة جديدة: تناول هذه الكمية من الدجاج أسبوعيا يزيد خطر الوفاة!

نقلت صحيفة "نيويورك بوست" الدراسة التي وجد فيها باحثون إيطاليون أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 300 غرام من الدجاج أسبوعياً، أو أقل بقليل من أربع حصص، هم أكثر عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 27 في المئة مقارنةً بمن يتناولون أقل من 100 غرام (أكثر بقليل من حصة واحدة).

جمع باحثون من المعهد الوطني لأمراض الجهاز الهضمي في إيطاليا بياناتٍ عن الأنظمة الغذائية لـ 4 آلاف و869 بالغاً، وتابعوا صحتهم لمدة 19 عاماً، حيث سجِّل طول المشاركين ووزنهم وضغط دمهم، بالإضافة إلى معلوماتٍ عن عاداتهم الغذائية. ومن خلال المقابلات، قدّم المشاركون معلوماتٍ عن خلفيتهم الديموغرافية وصحتهم العامة وأسلوب حياتهم وتاريخهم الطبي.

وطُلب منهم الإبلاغ عن كمية الدواجن واللحوم الحمراء وإجمالي اللحوم التي استهلكوها ومن بعدها تم ترتيب هذه البيانات في أربعة مستوياتٍ من استهلاك البروتين. وتبين أن من بين 1028 مشاركاً توفوا خلال فترة الدراسة، شكّلت اللحوم البيضاء (الأرانب والدواجن) حوالي 41 في المئة من استهلاكهم الأسبوعي من اللحوم، بينما شكّلت الدواجن 29 في المئة من هذا الإجمالي.

وكان من تناولوا أكثر من 300 غرام من الدواجن أسبوعياً أكثر عرضة للوفاة بسرطان الجهاز الهضمي بمقدار 2.27 مرة مقارنةً بمن تناولوا أقل من 100 غرام.

ومن المثير للاهتمام أن الباحثين وجدوا أن الخطر يزداد مع زيادة كمية اللحوم البيضاء، وكان أعلى مقارنةً بتناول نفس الكمية من اللحوم الحمراء. وكذلك هذا الخطر أعلى لدى الرجال منه لدى النساء، فالرجال الذين تناولوا أكثر من 300 غرام من الدواجن أسبوعياً كانوا أكثر عرضة للوفاة بسرطان الجهاز الهضمي بمقدار 2.6 مرة مقارنةً بمن تناولوا أقل من 100 غرام.

وفي هذا السياق، أكد الباحثون أن "النتائج أظهرت أن الرجال أكثر عرضة للوفاة بسرطان الجهاز الهضمي من النساء لنفس النسبة من الدواجن المستهلكة". ويعتقد الباحثون أن اختلاف الهرمونات، وتحديداً وجود هرمون الإستروجين لدى الإناث، قد يؤثر على قدرة الجسم على استقلاب العناصر الغذائية والإصابة ببعض الأمراض.

ويفترضون أن طهي لحم صدور الدجاج قد يُنتج مستويات عالية من المواد المطَفِّرة، التي تسبب طفرات جينية. علاوة على ذلك، قد يساهم الإنتاج والمعالجة الصناعية للدجاج في زيادة خطر الإصابة بالسرطان.

صورة للتوضيح فقط تصوير : rom_olik - shutterstock

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ

إعلانات

إعلانات

اقرأ هذه الاخبار قد تهمك