‘فسيخ بالذهب‘ أكلة استثنائية من طعام تقليدي في مصر
يُقدم مطعم في مدينة المنصورة بدلتا مصر ، وجبة الفسيخ التقليدية بشكل غير تقليدي، إذ يقدمه للزبائن على شكل شطيرة برجر مزينة بالذهب.
‘فسيخ بالذهب‘ أكلة استثنائية من طعام تقليدي في مصر - تصوير رويترز
الفسيخ .. طبق شعبي مصري شهير من السمك المملح عادة ما يكون ضيفا على المائدة في التجمعات العائلية في مناسبات مثل شم النسيم، لكن هذا المطعم في المنصورة ألبس الفسيخ حلة أنيقة وأعاد تقديمه لزبائنه في وجبة برجر فسيخ بالذهب.
يُحضر الفسيخ من السمك البوري المملح وهو نوع من الأسماك البحرية موجود في البحرين المتوسط والأحمر في مصر.
وخلال عطلة شم النسيم ، اعتاد المصريون على أكل الفسيخ مع وجبة مكونة أيضا من البيض المسلوق والبصل الأخضر والخس. لكن عمر مكرم البالغ من العمر 30 عاما يقدمه بشكل مختلف في مطعمه الذي يحمل اسم (فسخانستا) في مدينة المنصورة في دلتا مصر.
يقول مكرم عن إضافة الذهب إنه حذا في ذلك حذو مطاعم في إسطنبول ودبي تقوم بتلك اللمسة لتضيف لقيمة الطبق. ويتراوح سعر الشطيرة الواحدة بين 60 و120 جنيها مصريا. ويعتقد أن الفسيخ يعود تاريخه إلى مصر القديمة إذ خزن المصريون القدماء السمك المملح ليتسنى إبقاؤه لفترة أطول خاصة في أوقات الجفاف. ويقال إن الطريقة التي يحفظ بها تناقلتها الأجيال.
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
ماكرون يقرر تأجيل المؤتمر الدولي للاعتراف بالدولة الفلسطينية
-
أردوغان: الهجوم الإسرائيلي على إيران استفزاز واضح
-
بريطانيا تحذر رعاياها من السفر لإسرائيل وتقول إن الوضع قد يتدهور سريعا
-
من هم القادة والعلماء الذين قتلوا في الهجوم الإسرائيلي على إيران؟
-
الجيش الأردني: طائرات سلاح الجو ومنظومات الدفاع اعترضت صواريخ ومسيرات دخلت المجال الجوي
-
محكمة تونسية تقضي بسجن المعارضة البارزة عبير موسي عامين
-
رئيس هيئة الأركان الأمريكي: تقرير وكالة الطاقة الذرية عن إيران ‘مثير للقلق‘
-
وزير الخارجية الألماني: لن نقبل بامتلاك إيران أسلحة نووية
-
ترامب: إسرائيل قد تهاجم إيران وأود تجنب الصراع
-
الناجي الوحيد من تحطم الطائرة الهندية: سمعنا صوتًا مدويًا بعد 30 ثانية من الإقلاع
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا