بمذاق مميز.. زيني مائدتك الرمضانية بشوربة القرنبيط بالكريمة
يقدم لكم موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير شوربة القرنبيط بالكريمة، صحتين وعافية .
صورة للتوضيح فقط - تصوير: luchezar- istock
المقادير:
- القرنبيط : 1 حبة (كبير الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)
- الكرفس : عود (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)
- بقدونس : ضمة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- حليب : 2 كوب
- الماء : 2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدر من الماء على النار ليغلي عدة دقائق حتى يلين.
ارفعيه عن النار، وصفّيه ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
أعيدي القرنبيط إلى القدر وأضيفي البصل، والكرفس، والبقدونس، والثوم.
اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج تماماً.
اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي عليها الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها ببعض حبات القرنبيط المسلوق، ثم قدميها.
من هنا وهناك
-
تعرفوا على أسباب الشعور بالدوار بعد تناول الطعام لدى النساء
-
د. سارة دعاس عراقي من الطيرة: نحو 60-70% من الأشخاص الذين يعانون من أمراض نفسية مزمنة في العالم تعافوا
-
ما هي فوائد وأضرار ربط الرأس عند الصداع ؟
-
علاج السن المكسورة في المنزل بإجراءات سريعة ومهمة
-
نجمة داود الحمراء تصدر مناشدة طارئة لذوي الدم من هذه الفصيلة
-
تجارب واقعية لإنقاص الوزن: قصص نجاح ملهمة وأساليب متنوعة
-
فوائد الكيوي في تحسين صحة الجهاز التنفسي لا تفوّتيها
-
أروى نعمان برية من الفريديس تدمج بين الفن والعلاج في ورشات علاجية للنساء
-
مدير قسم الأطفال في المركز الطبي ‘تسفون‘: هذه أمراض الشتاء الأكثر شيوعا لدى الأطفال وطرق الوقاية منها
-
فوائد النوم العميق للصحة الجسدية والنفسية لا تُضاهى
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا